神奈川県の中学校では給食なし 給食発生の食品ロス １人当たり約 17.2kgの食品廃棄物

神奈川県の中学校では給食を実施しているところは少ないので

給食食品ロスという観点では数字は関係ないね。

子供の食べる量に応じて　家でお弁当として調整できるので

ロスは少ないのかな。

お弁当の残り具合の調査なんてものはしないだろうな。


ところで　環境省から　学校給食での食品ロスの結果が発表されています



平成25年度で、児童・生徒１人当たり約 17.2kgの食品廃棄物が発生しているとの結果

食品廃棄物のリサイクル率　約59％　焼却３８％


http://www.env.go.jp/press/100941.html


３Ｒのさらなる促進が必要とのこと

発生抑制（Reduce）、再使用（Reuse）、 再生利用（Recycle）