日本フードサービス協会より 会員の会社の集計結果
日本のどれくらいの飲食店が加盟かは不明ですが。。
http://www.jfnet.or.jp/files/nenkandata-2020.pdf
2021年1月25日公表
昨年4月には 前年同月比６０．４％と大幅減少
パブ居酒屋は前年５０．５％と４９．５％減 一番の減少幅
ファーストフードなどは９６．３％と ３．７％減ですんでいる業態も
いままでは 繁華街 店内 ディナー 大人数 という 形式から
郊外 テイクアウト ランチ 少人数
にシフトする傾向に
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